В Гостинице Пожарских прошли съемки ролика об истории пожарских котлет для китайского международного новостного телеканала.

15 ноября 2021 года Министерство сельского хозяйства РФ подвело итоги национального конкурса «Вкусы России». Бренд «Пожарская котлета» вошёл в тройку победителей в номинации «Кулинарное наследие» и занял третьей место.

Это событие привлекло внимание журналистов китайского международного новостного телеканала. 19 ноября 2021 г. корреспонденты CGTN приехали в Торжок для съемок сюжета о новоторжской съестной особенности.
Сотрудники ВИЭМ рассказали об истории пожарских котлет для китайской аудитории в Гостинице Пожарских. А съемки кулинарного мастер-класса прошли в ресторации «Комильфо».
Администрация ВИЭМ выражает благодарность президенту Ассоциации туризма Тверской области Шереметкер Ирине, депутату Торжокской городской Думы Алексеевой Оксане и директору ресторанно-гостиничного комплекса «Комильфо» Галкиной Наталье. А в ближайшее воскресенье, 21 ноября, в 9:15 в эфире Радио России о рецепте котлет расскажет зав. НЭО «Музейные ряды» Оксана Жигалова, многолетняя исполнительница роли Дарьи Пожарской.