В Гостинице Пожарских состоялось мероприятие «Пожарская котлета как объект нематериального этнокультурного достояния региона»

В Гостинице Пожарских состоялось мероприятие «Пожарская котлета как объект нематериального этнокультурного достояния региона», в котором приняли участие Врио Главы города Торжка Сергей Кулагин, Глава администрации Торжокского района Елена Хохлова, представители предприятий питания, экскурсоводы и краеведы.
Мероприятие подготовила Ассоциация туризма Тверской области при содействии Тверского областного Дома народного творчества.
С докладами выступили:
• Директор Тверского областного Дома народного творчества Марина Е. Г.
«Специфика работы с объектами этнокультурного достояния (нематериального культурного наследия) Тверской области»
• Ведущий эксперт Министерства туризма Тверской области Грибков В. М.
«О роли брендов в современной туриндустрии»;
• Исследователь, экскурсовод Лопатина Н. А.
«Пожарская котлета как объект нематериального этнокультурного достояния»
• Основатель фонда «Русская поварня» Сырников М. П.
«Об опыте формирования гастрономических брендов»
• Депутат Законодательного собрания Тверской области, президент Ассоциации туризма Тверской области Шереметкер И. В.
«О системе формирования брэнда».