Пасочница, пряничная доска

Пасочницы

Каждая вещь в собрании ВИЭМ замечательна не только сама по себе, но и как память о традициях.

В фондовой коллекции «Утварь деревянная» хранятся пасочницы - специальные деревянные формы для творожной пасхи - традиционного ритуального кушанья, приготовляемого только один раз в году - на Светлое Христово Воскресенье.

Пасочницы из дерева стали активно использовать уже в XVIII веке.

Необычная форма пасочницы - в виде усечённой пирамиды - символизирует гору Голгофу, на которой, согласно Евангелию, пострадал за людской род Господь - Иисус Христос.

Пасочница состоит, как правило, из четырёх украшенных резьбой дощечек, соединяющихся между собой. На внутренних гранях для получения на готовой массе выпуклых рисунков резчики, помимо литер «ХВ», вырезали символы Страдания и Воскресения Христа: крест, копьё, трость. Популярным изображением на формах был ещё один символ Пасхи - яйцо.

Пряничная доска

В фондах ВИЭМ хранится интересный образец декоративно-прикладного искусства конца XIX века - деревянная пряничная доска, украшенная резным орнаментом.

Пряничная доска - деревянный штамп для получения оттиска на тесте - была приобретена для музейного собрания у частного лица (найдена на улице Старицкой, ближе к Ржевской, на поле, во время рытья котлована под фундамент частного дома).

Доска двусторонняя, прямоугольной формы, украшена с одной стороны растительным орнаментом, выполненным в технике выемчатой резьбы: три парных плода в центре доски и листочки в углах. По периметру большой формы текст: «СИЯ КОВРИШК ВЯЗЕМСКАЯ» (город Вязьма Смоленской области - место производства знаменитых вяземских пряников). Размер доски: 34,5х21,3х2,9. Это форма для одного большого пряника (23,0х10,5).

Оборотная сторона доски покрыта мелким, дробным узором: углубленной резьбой нанесено 49 прямоугольных делений (7х7), в каждом из которых вырезано по три буквы «ВЯЗ». Чаще всего такие пряники предназначались детям. И до того, как доска попала в музей, была у неё счастливая возможность: бесчисленное количество раз повторять своё изображение на радость людям, особенно детям.

 

  Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100

Cloudim